Spotkanie 8 "Plazmoliza? A co to takiego?" Obserwacja zjawiska plazmolizy

Problem badawczy: Czy komórki cebuli utracą wodę w roztworach hipertonicznych?

Hipoteza: Tak, utracą wodę i zajdzie zjawisko plazmolizy.

Materiały: czerwona cebula, mikroskopy, szkiełka podstawowe i nakrywkowe, woda, zlewki, cukier buraczany, sól kuchenna, waga

Przebieg:

1. Karol i Robert przygotowali następujące roztwory sacharozy i soli kuchennej:

a) sacharoza 5%

b) sacharoza 15%

c) sacharoza 30%

d) sól kuchanna 5%

e) sól kuchenna 25%

2. Sporządzone roztwory zostały podporządkowane każdemu uczniowi zespołu:

Karol- sacharoza 5%

Robert- sacharoza 15%

Martyna- sacharoza 30%

Ewelina- sól kuchenna 5%

Wioleta- sól kuchenna 25%

3. Każdy uczeń zespołu przygotował preparat mikroskopowy z czerwonej cebuli i obejrzał pod mikroskopem.

4. Każdy uczeń wprowadził przygotowany roztwór hipertoniczny do swojego preparatu i obejrzał pod mikroskopem.

5. Na podstawie obserwacji określił rodzaj plazmolizy i wykonał zdjęcie.

w roztworze 5% sacharozy

w roztworze 15% sacharozy

widoczna plazmoliza kątowa i wklęsła

w roztworze 25% soli kuchennej

widoczna plazmoliza kątowa i wklęsła

w roztworze 30% sacharozy

widoczna plazmoliza wypukła

w roztworze 30% sacharozy

Wniosek: W roztworach hipertonicznych zachodzi plazmoliza kątowa, wklęsła i wypukła.

Rodzaje plazmolizy